Quest’oggi parliamo di #chetogenica che va tanto di moda.
Un giorno ricevo la telefonata di un collega che mi propone di propinarla ai miei pazienti, alla mia di domanda:
“Ma tu la seguiresti?”
mi risponde:
“Ma sei matta, mi devo rovinare la salute?!?!”…
Questo, definiamolo, “regime alimentare” comporta una riduzione drastica dei carboidrati in favore di proteine e grassi e in questo disequilibrio il nostro organismo si vede indotto forzatamente alla chetosi, una reazione TOSSICA producendo i cosiddetti corpi CHETONICI che sono eliminati per via renale.
Veniamo ai motivi del mio dissenso:
- Sono diseducative in quanto puntano il dito contro i carboidrati ritenuti gli attori principali dell’aumento di peso.
- Senza dimenticare gli effetti collaterali a breve o
a lungo termine ovvero A DISTANZA di tale regime, vedi disturbi gastrointestinali, cardiovascolari es aritmie, fratture ossee, pancreatite, ipoglicemia e malassorbimento ovvero carenze di vitamine e sali minerali.
Grandi aziende approfittano di queste controindicazioni affiancando integratori che sostengono l’organismo a combattere i numerosi deficit, insomma hanno creato un vero e proprio business.
A voi la scelta, tanto oltre a nuocere fa riacquistare tutto con gli interessi, perché il corpo purtroppo ha memoria non ragiona con le calorie ma con la qualità delle molecole introdotte, per cui sentendosi minacciato raddoppierà tutto ciò che introdurrete dopo.
Nutrizionista Bari Dr.ssa Eloisa Ranieri riceve a Bari.
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